TV레시피 따라하기/ 집밥 짜장면, 짬뽕, 볶음밥, 스타킹 탕수육

집밥 백주부 짜장면 만들기 재료: 돼지고기(앞다리살), 춘장, 양파, 양배추, 파, 호박, 설탕(조금 많이), 진간장 춘장을 300g 한봉지에 식용유 2컵 약한 불에 튀긴다. (식용유에 춘장을 처음부터 넣고 불에 올린고 살살 저어가면서 튀긴다...

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호박전 맛있게 부치는 방법! 달걀없이 튀김가루 사용

동그란 호박전을 참 좋아해요. 기다란 호박 하나 부쳐 놓아도 저 혼자 다 먹을 수 있어요. 그런데, 며칠전 문득 달걀 냄새가 확~ 그럴때가 있지요, 평생 잘 먹던것도 갑자기 안 먹히는, 또는 싫어 하던 음식이 맛있게 느껴지는. 호박전 안...

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밑반찬 만들기 시금치나물+콩나물무침

시금치 나물 무침, 콩나물 무침을 따로 하면 반찬이 두 가지나 되는데, 왜 한번에 해서 반찬 가짓수를 줄이느냐구욤? 콩나물이 쬐끔 남았기도 했지만, 시금치와 콩나물을 한꺼번에 무치면 아삭한 시금치 나물이 됩니다. ^^ 가끔 이렇게 만들어 먹곤 ...

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특별한 술안주 개조개숙회, 뽕잎나물 무치는 방법

한 두달 전에 먹은 뽕잎 나물과 개조개 숙회에요. 저에겐 직접 채취해서 먹었다는데 큰 의미가 있어서 살포시 블로그에 올려봅니다. ㅎㅎ 충주 외곽에 언니가 살고 있어요. 언니네 놀러 갔다가 형부 따라 근처에 나물 캐러 나가서 뽕잎 나물과 개조...

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숙주나물, 녹두나물 맛있게 무치는 방법!

남자의 스테미너에 좋지 않다는 누명을 쓰고 있는 숙주 혹은 녹두 나물. 아무 영향 없다는 걸 아시는 분도 있지만, 아직도 그렇게 생각하시는 분들이 간혹 있더라고요. 그것과 전혀 상관 없다는 걸 알리는 바입니다.​ 콩나물과 비슷한 듯 다른 맛...

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콩나물무침 특별히 아삭하게 만드는법

콩나물 무침, 유난히 아삭하게 만드는법이에요. 콩나물 무침 만드는 방법이 크게 두가지 있다고 알고 있어요. 콩나물 고유의 고소한 맛을 유지하지만 씹는 맛은 덜한 것, 반대로 고소함은 덜하지만 아삭하게 씹는 맛이 좋은 것. 그때그때 ...

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대금배우기/ 대금연주자세와 안공법 (운지법), 입김 부는 방법

대금은 소리가 반이라고 했습니다. 그만큼 처음 소리내기가 어렵고 나중에 실제 연주를 하게 되어도 맘에 드는 소리를 찾는데 많은 시간과 노력을 기울려야 합니다. 대금을 처음 배울 때 무조건 지공을 전부 막고 소리를 낼려고 하는데, 이것은 좋지 않은...

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