베이컨 달걀말이, 특별한 계란말이 만드는법

2016년 2월 18일 목요일

특별한 계란말이 만드는법, 베이컨 달걀말이.

만만한 밑반찬, 도시락 반찬 달걀말이.
후다닥 만들기 쉬운 폼나는 반찬 중에 하나에요.
여기에 베이컨을 덮어 말면 더욱 맛있고 그럴싸해요.

간단하지만 평범하지 않은 베이컨 달걀말이 입니다.

재료:   달걀, 베이컨, 소금, 부침용 기름

아주아주 간단해서 민망하니까 쬐끄맣게 속삭일게요. ㅎ
일반 계란말이 재료에 베이컨만 있으면 되요.



시간좀 있고 정성을 들이고 싶다면 당근과 파 등을 잘게 다져 달걀 풀때 섞으면 더욱 좋구요.   저는 달걀과 소금만 섞어 곱게 풀었어요.

달걀 물을 팬 크기에 맞게 얇게 한 번 부어 약간 덜 익었을 때 한쪽 부터 돌돌 말아 팬 오른쪽으로 밀고 말아 놓은 달걀말이에 이어 붙게 다시 달걀물을 얇게 부어 말기를 반복하다가 마지막에 부을 양이 남았을때 베이컨을 깔아요.


달걀물을 마저 부어 익혀 한 김 식혀 잘라요.



탁월한 달걀말이 맛의 업그레이드!


한 입 넣으면
"별 빛이 내린다~ 샤랄랄랄라 랄랄라~"

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