풋고추전, 한식조리기능사 실기 메뉴
2016년 1월 19일 화요일
명절 대표 전 고추전 만드는법, 한식조리기능사 실기 메뉴 실습. 조리기능사 공부 하기 전에 만들던 방법과 조금 달라서 새로웠던 풋고추전. 전에는 생 고추에 고기를 채워 바로 부쳤는데, 배운대로 살짝 데쳐서 했더니 기름과 간이 스며들어 훨씬...
검은콩 돼지고기 장조림, 밑반찬&도시락반찬
2016년 1월 18일 월요일
밑반찬&도시락반찬, 검은콩 돼지고기 장조림 만들기. 두 가지를 섞어 만들었더니 단백질 모둠 반찬. ㅎ 콩자반과 장조림이 좋아하는 반찬이라면 이렇게 섞어서 만들어 먹는것도 색다르고 재미있어요. 재료: 돼지고기 장조림용, 검은콩, 간장...
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수박껍질 버릴때 부피 줄이는법, 수박껍질 쓰레기 분류는? 매년 여름마다 하는 고민이지만, 이놈의 수박껍질 버리기. ㅜ 부피 크고 물기 많고. 수박껍질 및 모든 과일의 껍질, 고기 뼈나 가시, 조개 껍질 등은 모두 일반쓰레기라고 해요. 알고 ...