햄 콩나물 무침, 콩나물국 & 콩나물무침 한번에 만들기
햄 콩나물 무침 콩나물국&콩나물무침 한번에 만들기 평범한 콩나물 무침에 햄을 넣었을 뿐인데 기똥차게(ㅎ) 맛있어 졌어요. 무치면서 간이 맞나 보려고 한 입 먹어 보고는 두 세입 연달아 집어 먹었다나 뭐라나.. 자주 먹는 콩나물무침이 심심하게 느껴져 생각없이 햄 몇개 잘라 넣었을뿐인데 말이에요. 맛있는 햄콩나물무침과 콩나물국을 끓이며 콩나물무침을 동시에 만드는 ..
밑반찬 술안주 2017.05.17 06:47
팽이버섯전 만들기, 반찬&술안주 만능 버섯요리
팽이버섯전 만들기 반찬&술안주 만능 버섯요리 손이 조금만 빠르고 양이 아주 많지 않다면 5분만에 만들수 있어요. 준비 과정도 초간단, 오래 익히지 않아도 되는 재료들이라 조리시간도 짧아 타는 것만 신경쓰면 상차리며 만들어도 부담없어요. 저렴할때는 4봉지에 천원까지 하는 흔한 팽이버섯으로 근사한 반찬 겸 술안주가 가능해요. 준비..
밑반찬 술안주 2017.05.13 07:00
머위 장아찌 만드는법, 아삭한 머위대 장아찌
머위대 장아찌, 머위장아찌 만들기 특유의 향과 아삭함을 오래 두고 맛볼수 있는 머위대 장아찌. 반찬수가 부족하다 싶을때 슬쩍 꺼내 놓아요. ^^ 장아찌 국물의 새콤달콤함을 내 입에 맞게 조절해 만들면 간장 국물까지도 맛있게 먹을 수 있어요. 두고두고 오래 먹는 저장 밑반찬 장아찌, 머위장아찌 입니다. 준비물; 머위대, 간장, ..
밑반찬 술안주 2017.05.10 06:51
아마씨 시금치 무침, 아마씨 효능& 아마씨 먹는법, 아마씨 부작용
아마씨 시금치 무침아마씨 효능 & 아마씨 맛있게 먹는법, 아마씨 부작용아마씨의 많은 효능을 줄이고 줄여 간단하게 알아보면 다이어트와 아토피 피부 개선에 도움이 되며 풍부한 오메가3 지방산이 아이들 성장에 도움을 준다고해요. 게다가 촉촉하고 탄력있는 피부 유지 효과가 있고 러시아에서는 먹는금 이라고 할만큼 다양한 장점들이 있다고 합니다.이 외에도 많은 장점들이 있는 걸 보면 있을때 열심히 먹어야 겠어요. ^^참, 소량의 독소 물질도 있고 생으로..
밑반찬 술안주 2017.05.03 07:00
전자레인지로 메추리알 장조림 만드는법
전자레인지로 메추리알 장조림 만드는법메추리알을 삶는 건 가스불을 사용해야 해서 100% 전자레인지 산産 이라고는 말할수 없어도, 이 방법의 가장 큰 장점은 바로 만들어 따뜻하고 말랑한, 가장 맛있는 상태로 메추리알 장조림을 먹을 수 있다는 거에요.저는 평소에도 고기 장조림이나 메추리알 장조림을 두고 먹을때도 먹을만큼 덜어 전자레인지에 잠깐씩 돌려 먹거든요.간단하고 맛있게 전자레인지로 메추리알 장조림을 만드는 방법입니다.준비물; ..
밑반찬 술안주 2017.04.28 06:43
무짠지 무침, 오독오독 짜지 않고 맛있는 짠지무침
무짠지 무침 만드는법오독오독 짜지 않고 맛있는 짠지 무침단무지 무침 만큼이나 만들기 쉽고 특별한 재료 없이 맛있는 밑반찬 짠지무침게다가 짠지는 주위에서 협찬이 많이 들어 오는 재료 중 하나라 거의 공짜니까 더 좋아요. ^^겁나게 짜지만 짜지 않고 맛있게 무치는 방법입니다.준비물; 짠지, 파, 마늘, 고춧가루, 깨소금, 설탕 약간, 참기름은 선택깨끗이 씻은 짠지를 2mm두께로 썰어 눕혀 놓고 다시 비슷한 두께로 채를 썰어요.짠지는..
밑반찬 술안주 2017.04.12 06:38
안먹는 간장 고추장아찌, 맛있는 밑반찬으로 환골탈태
안먹는 간장 고추장아찌맛있는 밑반찬으로 환골탈태작년 여름에 담가둔 간장 고추장아찌가 한 병 있어요.누군가 준 텃밭에서 딴 고추 한 봉지를 금방 먹게 되질 않아 상할까 걱정되 급한대로 장아찌를 만들어 둔거에요.원래 장아찌나 젓갈 등 시고 짭짤한 음식을 좋아하지 않아서 담가 두기는 했어도 앞으로도 딱히 맛있게 먹을 것 같지 않아 손을 좀 봤어요.와우~이제 이 반찬을 만들기 위해 고추 장아찌를 담글것 같아요. ^^준비물; 간장 고추장..
밑반찬 술안주 2017.04.05 06:38
육포 조림 만들기, 윤기 자르르 소고기육포 조림 만드는법
육포 조림 만들기윤기 자르르 소고기육포 조림 만드는법쥐포, 마른 오징어는 먹어도 저는 육포를 거의 먹지 않아요.아마 생 육고기를 말렸다는 게 맘속에 걸리는것 같고, 육포 특유의 향이 제 타입이 아니에요.어떻게 하면 나도 맛있게 먹을 수 있을까 생각하다가 떠오른게 조림이나 전.육포 좋아하는 사람이 보면 '이 아까운걸, 쯧쯧쯧...' 할 수도 있을테지만, 뭐 내 육포니까요. ㅎㅎ육포 조림 만드는 방법과, 윤기 잘잘 흐르는 조림 반찬 만드는 비법..
밑반찬 술안주 2017.03.30 06:39
편마늘 미역줄기 볶음, 미운사람 생각하며 오독오독 밑반찬 ㅎ
편마늘 미역줄기볶음 만드는법미운사람 생각하며 오독오독 씹기 좋은 간단한 밑반찬 ㅎ저렴하고 특별한 재료 필요 없고 만들기 쉽고 맛도 좋은 밑반찬 미역줄기 볶음.좀 오래 두고 먹어도 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요.천원어치만 사도 몇 끼는 먹는, 특히 요즘처럼 어려울때 더욱 진가를 발휘하는 진정한 서민 반찬 이라고 생각합니다. ^^싹난 마늘을 잘라 함께 볶았어요.준비물; 미역줄기, 통마늘(빻은마늘도 ok), 식용유, 깨소금미역줄거리를..
밑반찬 술안주 2017.03.29 06:50
극세사 장조림 만들기, 아이도 먹기 좋은 부드러운 돼지고기장조림
극세사 장조림 만들기어린이도 먹기 좋은 부드러운 돼지고기 장조림뿐만아니라, 입속에 병이 났거나 위에 탈이나 죽을 먹을때도 부담없이 먹을 수 있는 소면같은 장조림이에요.고기를 뜯을때 좀 고생스럽고 멀미가 나기도 하지만, 만들어 놓고 보면 그만큼 또 뿌듯~~합니다. ㅎ든든한 맏이 같은 밑반찬, 돼지고기 장조림.준비물; 돼지고기 장조림용, 간장, 파뿌리, 통마늘설거지 꺼리 늘리고 싶지 않아서 고기가 들어 있던 팩을 이용해 핏물을 빼요..
밑반찬 술안주 2017.03.20 06:57
날 김 가스레인지에서 잘 굽는법
날 김 가스불에서 잘 굽는법선물로 날 김 한 상자가 들어 왔어요.구멍 슝슝 뚫리고 표면이 거친 돌김이어서 기름에 재워 먹기도 애매(굳이 하자면 할 수도 있겠지만) 해요.오랜만에 날 김을 구워 먹는 것도 좋겠다는 생각에 상 차릴때 마다 굽고 있는데, 안 좋은 점이 있어요.가스불에 직접 구우면 1.부스러기가 많이 떨어지고 2.가스레인지 다리에 김이 자꾸 걸려 찢어 지고 3.김이 휘어 져서 불에 가까워 지면 불도 막 붙고 등등의 이유로 ..
밑반찬 술안주 2017.03.16 06:53
