느타리버섯요리, 느타리버섯 들깨 볶음 요리

2015년 10월 4일 일요일

느타리 버섯 들깨 볶음 만드는 방법 입니다.
두 팩에 천 원주고 사서 한 팩으로 만든 영양 가득 밑반찬이에요.

들깨가 들어가서 부드럽고 구수합니다.

준비물;   느타리 버섯, 들깨, 당근, 양파, 부추, 볶음용 기름, 소금

제일 먼저 밑둥 자른 버섯을 흐르는 물에 얼른 한 번 씻어 굵은 건 반으로 잘라 소금 뿌려 절여 둡니다.

 
버섯 담겨 있는 팩 헹구어 절임 그릇으로 써먹었어요.
양파와 버섯은 길게 채 썰고,


들깨는 생수나 육수 조금 부어 풀어 두어요.


 절여진 버섯을 (소금이 보이면 물에 얼른 한 번 헹구어) 꽉 짜서 기름 두른 팬에 당근, 양파와 볶아요.

파 대신에 부추를 넣었는데, 파도 상관없어요.
마지막에 풀어 놓은 들깨물을 부어 잠시 더 볶으면 완성입니다.



부드럽고 구수하고 영양 가득한 느타리 버섯 들깨 볶음.
한 팩 볶아 봤자 딱 한끼 반찬이에요.

금방 먹어 치우지만, 버섯을 먹으면 왠지 막 건강해 지는 느낌이 들어서 호랭이 기운이 솟아나요. ^^

이상은 저렴한 오백원 영양 밑반찬, 버섯 들깨 볶음이었습니다~~


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