만만한 밑반찬, 도시락 반찬 달걀말이.
후다닥 만들기 쉬운 폼나는 반찬 중에 하나에요.
여기에 베이컨을 덮어 말면 더욱 맛있고 그럴싸해요.
간단하지만 평범하지 않은 베이컨 달걀말이 입니다.
재료: 달걀, 베이컨, 소금, 부침용 기름
아주아주 간단해서 민망하니까 쬐끄맣게 속삭일게요. ㅎ
일반 계란말이 재료에 베이컨만 있으면 되요.
시간좀 있고 정성을 들이고 싶다면 당근과 파 등을 잘게 다져 달걀 풀때 섞으면 더욱 좋구요. 저는 달걀과 소금만 섞어 곱게 풀었어요.
달걀 물을 팬 크기에 맞게 얇게 한 번 부어 약간 덜 익었을 때 한쪽 부터 돌돌 말아 팬 오른쪽으로 밀고 말아 놓은 달걀말이에 이어 붙게 다시 달걀물을 얇게 부어 말기를 반복하다가 마지막에 부을 양이 남았을때 베이컨을 깔아요.
달걀물을 마저 부어 익혀 한 김 식혀 잘라요.
탁월한 달걀말이 맛의 업그레이드!
한 입 넣으면
"별 빛이 내린다~ 샤랄랄랄라 랄랄라~"
